今年因為新冠疫情的關係，留家的時間大增，不少人紛紛晉身為小廚神的行列。最近韓國大熱的粉色雲朵麵包，鬆軟的棉花糖口感，加上切開後的漸層切面美得令人驚豔～馬上來學學怎麼做吧！
#材料
雞蛋3隻
糖30g
玉米粉 10g
自選的食用色素 適量
檸檬汁 幾滴
#做法
- 分開蛋黃跟蛋白，把3隻雞蛋的蛋白備用。
- 加入幾滴檸檬汁，並把糖分成3份。
- 用攪拌器發打蛋白，把糖分3次拌入蛋白霜中，打成呈硬身。
- 加入玉米粉，把蛋白打到直立起尖角時即可。
- 加入想要的顏色的色素，然後用慢速輕輕攪拌（想要漸層的效果可以只攪勻蛋白一角）
- 打好的蛋白霜倒在鋪好牛油紙的烤盤上，抹成球體狀或橢圓形狀。
- 放入150度焗爐焗25分鐘，完成～
彷如梳乎厘一樣的鬆軟口感，搭配充滿少女心的浪漫粉色調，不論是視覺還是味覺都滿分～
Photos from IG
Text: Lana Editorial
