繼早前的「400次咖啡」熱潮後，IG再度掀起另一股煮食風氣！最近在IG大熱的蠟燭士多啤梨蛋糕，憑著可愛的蠟燭外型，吸引女生在家中製作出美味的甜點～

材料非常簡單，只需準備3顆雞蛋、牛油15g、牛奶25ml、白砂糖40g、低筋麵粉60g、淡忌廉120ml、白砂糖10g和3顆士多啤梨就可以了～

Step.1：牛油隔水加熱後，加入牛奶攪拌均勻

Step.2：把雞蛋和白砂糖打發至膨大發白狀態

Step.3：把打發好的雞蛋篩入低筋麵粉，並與牛油混合液均勻攪拌

Step.4：預熱焗爐，倒入模具後，放入焗爐焗12分鐘

Step.5：打發牛油和白砂糖至7-8分程度，抹在蛋糕上

Step.6：利用烘焙紙捲起蛋糕，冷藏半小時後切開

Step.7：淋上淡忌廉做成蠟燭熔化的效果，並放上士多啤梨，完成！

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Text: Lana Editorial